台灣手信2~

今次阿妹去了一個月的環台之旅，在各間酒店民宿帶了不同的茶包給我，皆因我是個愛茶啡之人。(特別是奶茶~哈飲得和唔飲得既~)

以下是部分阿妹帶回來的茶包。兩款咖啡，沒甚特別，香濃但份量不太多，沖出來味道還可以，有濃濃咖啡香，不似香港部分的即沖太甜無味。下午有睡意，沖了一杯「桂月村」民宿的奶茶，出奇地好喝!

打開原來不是粉狀，而是一個茶包，表面有點白色的粉末，裡面是黑紅的茶葉，奇怪它沖出來會不會是奶茶?
點知，一沖，浸了一會，「奶茶色」出現了，而且散出陣陣的紅茶香。正wor!

飲完，紅茶的香味仍在。我特意search一下，原來這包是日月潭桂月村民宿主人自家調配的茶包。日月潭為台灣紅茶的故鄉，日月潭的紅茶更是台灣的十大名茶之一，這奶茶包裡面的是阿薩姆紅茶!

阿薩姆紅茶是出產於印度東北部的阿薩姆邦。阿薩姆位於東喜馬拉雅山南麓，與不丹相鄰。這種盛產在海平面附近的阿薩姆茶以濃稠、濃烈、麥芽香、清透鮮亮而出名。在歷史上，阿薩姆是繼中國以後第二個商業茶葉生產地區。

網上資料：日月潭紅茶

日治時代由中央研究所技師新井耕吉郎自印度阿薩姆省引進的大葉種茶種，南投縣魚池鄉適宜的年均溫及穩定的濕度，為此品種紅茶的製茶重鎮，1978年由當時的南投縣縣長劉裕猷先生命名為「日月潭紅茶」。種植在海拔約600-800公尺茶園之大葉種紅茶，品種有阿薩姆、台茶七號、台茶八號、台茶十八號， 農委會茶業改良場魚池分場更培育台茶十八號（紅玉）為頂級紅茶。