綿花蛋糕!!

好耐無寫blog lu~
可能係好多人去左玩facebook既影響~~
 
最近愛上整餅，買左好多整蛋糕既的用具。
繼整過曲奇、muffins後，今次試整日式綿花蛋糕！
我在網上見到之前好多人都整過，好似好好食，於是試整。
第一次超失敗，蛋白發唔起，可能有d步驟錯左…加上用人手發，唔係用打蛋機…
 
第二次，在奶茶爸的協助下，成功打起蛋白糊。
 
終於整到味美既綿花蛋糕!! 真係好好食!下次要再整過 !

Bianca LIVE! with the New York Jazz Cats

今日和奶茶爸到演藝看了胡琳的演唱會，這個演唱會好特別，請來紐約一隊jazz樂隊叫New York Jazz Cats。好勁!
我唔係胡琳fans，不過都要讚下呢個演唱會。

無論是歌手還是band都好得。胡琳的歌聲好靚，現場唱好似聽cd，我更覺有點好聽過CD!~隊BAND更厲害，睇佢地演奏好似好簡單，便湊出美妙音樂…可能樂器已成為他們身體的一部分，架輕就熟！

不過，雖然好聽，但胡琳真的不會說話，與觀眾沒多交流，全場都有點悶…這有點失色。

現場座位沒有坐滿，可能JAZZ真的不太受港人歡近~