材料(六人份量)(我自己計番，用了二人份量)
蛋黃 2 隻
蛋白 4 隻
砂糖 4 湯匙
牛奶 100 毫升
麵粉 2 湯匙
裝飾
糖霜 少許
用具
直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯 6 隻
製作過程
1. 預熱焗爐200 C。
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。
3. 蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。
4. 將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。
雖然是第一次整，當晚整左兩次才成功。
頭一次因為弄熱牛奶過了火位，煮滾了，所以梳乎厘焗不起，第次弄熱牛奶時小心了，一見它熱便拎起。與麵糊撈均得好，便焗得起，成功!好在!!賣相和味道都好GOOD，比個LIKE自己先!
