肉桂蘋果麵包布甸

肉桂蘋果麵包布甸 Apple Bread Pudding

聖誕日無出街，奶茶爸整左聖誕大餐，我就整左個甜品~~第一次整：肉桂蘋果麵包布甸 Apple Bread Pudding (網上找到的食譜)
整得幾好味~呵!

材料：
1) 我買了聖安娜英國方包，可選用任何麵包。
2) 粉蘋果一個，去皮去蒂去芯，切薄片。
3) president細盒裝鮮忌廉75g (可用100 ml)。
4) 牛奶 75ml (可用100ml)。
5) 雞蛋一隻 (我用了小型蛋)。
6) 白砂糖 2 茶匙 (可用2湯匙，因應個人想要的甜度)。
7) 雲呢拿香油 數滴。
8) 肉桂粉 適量 mix with少少白砂糖。
9) 葡萄乾/其他乾類 適量。(我今次沒有落)

做法：
1) 焗爐預熱 200 度，約20分鐘。
2) 盤內塗滿牛油。
3) 將麵包皮撕出，再撕成不規則大小，放滿盤底，再塗上少少牛油。(可在面加點葡萄乾or蘋果粒)
4) 將雞蛋打均勻，再加入糖，打至完成拌勻。再加入鮮忌廉拌勻，再加入牛奶，mix好後，加入雲呢拿香油拌勻。
5) 把 (4) 倒進 (3)，讓麵包吸收大約 5-10 分鐘就 ok。
6) 同一時間可切蘋果，切好就把蘋果舖在 (5) 上面。
8) 肉桂粉 和 白砂糖 預先拌勻，再撒在蘋果面。
9) 托盤內加點水，再放焗爐，焗約 30-40 分鐘即成。